PIZZA ROTI GARDENIA

 Menu petang yg sgt2 mudah dilakukan bersama anak2.
PIZZA ROTI GARDENIA ....

Bahan2nya 

- roti gardenia
- sos Leggo's/ sos spagetti/ sos cili/ sos tomato ( ikut apa yg ada dlm freezer).
- cheese Mozarila.
- potongan crabstick.
- potongan sosej.
- potongan apa2 saja yg ada dlm freezer.
- sayur/ hirisan bawang pon boleh.




Caranya 

* sapu dasar roti ngan sos .
* taburkan potongan yg ada suka. 
* taburkan cheese .
* bakar 150* C 5 minit shj.

Taadaaaa siappp .....

senang sangat2 ..... selamat menjamu selera.

KEK KUKUS CHOLATE CHEESE

1st time buat  kek nie, mmg sedap korang semua kek nie .... dgn rasanya sweet gitu & moist sesangat. Gabungan dgn CHEESE pulak pasti terangkat.

Kat sini saya nk sharekan resepinya. Buat tau jgn malas2 k. Perlu ada kerajinan & kesabaran baru menjadi kih3...

Bahan2nya.

A)
 
1 cwn gula
1 cwn susu cair
1 cwn serbuk koko
1/2 cwn susu pekat
1 cwn minyak

* campur semua & masak atas api yg kecil hingga sebati. Sejukkan.

B)

3 biji telur.

C)

1 cwn tepung naik sendiri.

** panaskan  pengukus terlebih dahulu.

* pukul bahan B sampai kembang & gebu.
* masukkan pula ke dlm adunan A tadi, kacau sampai sebati.
* masukkan tepung (C) & gaul sampai sebati .
** loyang disapu minyak sikit & alas kertas.
* kukus dulu separuh dlm 10 minit ( ikut kreativiti masing2).

Untuk Cheese

250gm cream cheese
60 gm gula
25gm air biasa
25gm tepung gandum
1 biji telur

* pukul semua tu kecuali telur hingga kembang & gebu.
* masukkan telur & pukul lagi.
* kukus selang seli dengan adunan coklat tadi, hingga habis.

** masa adunan terakhir kukus dalam 20 minit @ sehingga masak.

Mudah sangatkan caranya . SELAMAT MEMASAK.

 
 

 

CRABSTICK GORENG

Krukk .. krukk .. krukk ... rasa isi ketam yg manis, ranggup & asyik dok mengunyahnyer ... tup ..tup 1 balang dh habis ..he3...
Resepi ni saya jumpa dlm 1 laman blog yg saya sudah lupa apa namanya. Apapun terima kasih tuan punya resepi ini.

Jom saya kongsikan resepi CRABSTICK yg enak ini. Mudah sahaja.

Bahan2

1 kg crabstick - yg disiat2
1 cwn tepung beras
1 sdb tepung jagung
1 sdb serbuk kari
1 sdk serbuk cili ( jika mahu rasa pedas)
1 sdk serbuk lada putih
sedikit garam
daun kari
  

* semua tu gaul rata & goreng garing.

  
dah siap ...

Begitu senangkan mahu membuatnyer SELAMAT MENCUBA....

EGGS TARTS

Mari buat sendiri & nikmati  keenakan EGGS TARTS. Bahan2 yg begitu mudah didapati & senang utk dibuat.

Bahan2nya

200 gm tepung gandum - diayak
50 gm gula halus
1 bj telur - dipukul sedikit
100 gm butter.

* gula, tpg & butter digaul sebati.
* masukkan telur, uli hingga jd doh yg lembut.
* tekap dlm acuan.

Fillingnya

3 bj telur
80 gm gula
100 ml susu cair + 100 ml air

* campur kesemuanya, kacau sebati & tapis.
* isi dlm doh td & bakar 25 minit 140* c ( ikut jenis oven).

Selamat mencuba.

PUDING ROTI KARAMEL

Jom di sini saya kongsikan resepi mudah PUDING ROTI KARAMEL. Bagus utk mengelakkan pembaziran roti yg kt dapur tu habis tarikh begitu saja. Sangat2 senang utk buatnyer hasil dari air tangan kita sendiri

Bahan2.

3 sd besar gula - dijadikan gula hangus.

4 keping roti gardenia

3 bj telur - dipukul manja & tapis

2 cwn air suam

1 cwn susu pekat

1 sd teh esen vanilla

Caranya.

- buat gula hangus dulu dlm loyang & ketepikan.

- pnskan pengukus, carik2kan roti & blender bersama air suam, susu, telur & esen vanilla.

- masukkan adunan td dlm loyang gula hangus & kukus hingga masak dlm 1/2 jam.

Selamat mencuba.

CREAMPUFF

Atas permintaan kawan2 semua, saya kongsikan resepi creampuff yg enak & sedap.

Bahan2.

100ml air
45 gm butter - suhu bilik potong 1cm
60 gm tepung gandum - diayak
2 bj telur - kacau sedikit.

* panaskan oven 200*C.
* alas dulang ngan aluminium foil, sapu butter.
* panaskan air +butter sampai butter cair & mendidih. Tutup api.
* masukkan tepung & kacau cepat2. Buka api slow & kacau sampai nampak kepingan nipis. Padamkan api.
* Masukkan telur & kacau cepat2 sampai sebati.
* Gunakan nozel ikut citarasa saiz yg anda ingini.
* Bakar hingga kuning keemasan.

Cream kastard.

1 sd besar tpp
1 sd besar tpg jagung
4 sd besar gula
200 ml susu
1 bj telur
1 sd teh esen vanilla
1 sdt pewarna kuning.

* tpg + tpg jagung & gula dalam 1 bekas.
* masukkan 2 - 3 sd besar susu, kacau rata jgn bg berketul2.
* masukkan telur & kacau.
* masukkan lebihan susu tadi.
* masak ats api perlahan sehingga pekat & berkilat.

MUDAH & SENANG. SELAMAT MENCUBA.

KEK CHOLATE MOIST VERSI AYU

(A)

Bahan2.

1 cwn gula pasir
1 cwn serbuk koko
1 cwn susu cair - guna susu choc UHT
1 cwn minyak jagung

* semua bhn diats gaul sebati & masak ats api yg kecil hingga larut.
* rehat seketika bila dah sebati.

(B)

3/4 cwn tepung gandum
1 sudu kecil soda
1 sudu kecil baking powder.

* bhn2 diats diayak.

 (C)

 4 biji telur - diblen saja.

cara2nya.

* satukan bahan B & C ke dalam bhn A secara selang seli.
* bila dh sebati isi dlm bekas . ( bekas ikut citarasa sendiri)
* kukus 30 minit @ sehingga masak.
* sejukkan dan hias ikut citarasa sendiri.
 

SELAMAT MENCUBA

 

HOKKAIDO CHIFFON CUPCAKE

HOKKAIDO CHIFFON CUPCAKE jauh benor nama tempatnyer tue .... he..he ...he ..... Tapi kt M'sia pun macam nama boleh diletakkan dok gitu. 

Kek nie memang sedappp. Rasanyer yang begitu lembut sekali ditambah pulak dengan adanyer krim kastardnyer perghhh memang memikat pada sesapa yg makan.

Dah berulang kali dok baking HCC nie tp asyik nak turun jer bila dh masak. Tapi kali ni buat memang menjadi, best tak terkata. Betul laaa kata perpatah USAHA TANGGA KEJAYAAN. 

Kali nie jom kita pakat2 belajar buat HCC nie...

bahannyer ..

4 bj kuning telur
30 gm gula kastor
1 sdk esen vanilla
40 ml susu segar
40 ml minyak
55 gm tepung kek}
20 gm tepung kastard }
1 sdk baking powder } ayak 3 x
4 bj telur putih
1/4 sdk garam
80 gm gula kastor

cara-caranya
* putih telur & garam pukul. ( guna mixer)
* tambahkan gula sikit2. Pukul sampai kental & bertanduk.

* dalam bekas yg lain pulak. kuning telur & gula dipukul.
* tambahkan esen vanilla, susu & minyak. Pukul lagi sampai rata.
* masukkan bahan yang diayak tadi dan gaul rata.

* ambil 1/3 adunan putih telur tadi gaul kaup balik ngan adunan kuning telur.
* buat sampai habis semua .
** sementara tue panaskan oven 200* C

* masukkan dlm bekas & hentak2 kan sedikit.
* bakar dalam 20 minit sehingga masak.

* dah siap, sejukkan , masukkan filling kastard dalam nyer & hias ikut kreativiti masing2.


KRIM KASTARD


1sd besar tepung gandum
1sd besar tepung jagung
4 sd besar gula
200 ml ( 1 cwan susu segar)
1 bj telur
1 sd besar mentega
1 sd kecil esen vanilla.


caranya.


* tepung gandum + tepung kastard + 1 - 2 sudu susu, kacau rata. Jangan ada ketul2.
* masukkan telur, kacau lagi.
* masukkan susu selebihnya.
* api yang perlahan kacau sampai masak dan pekat .

MOGA BERJAYA MEMBUAT HOKKAIDO CHIFFON CUPCAKE ......

 

KARAMEL JAGUNG

Cuaca sekarang nie mmg panas, air kosong kena ambil lebih sikit. Dalam keadaan yg panas nie kan enak kalu ada sesuatu yg boleh menyejukkan ank tekak.

Belek punyer belek satu laman blog nie,( dah lupa sapa punyer, apa2 pun terima kasih atas resepi karamel jagung ini) jumpa Karamel jagung. Kebetulan bahan2nya ada dalam dapur ... he3 apa lg jom kita belajar buat KARAMEL JAGUNG.

bahan2nya ..
1 cawan gula- tuk dibuat gula hangus.

gula hangus

1 tin susu cair

1 tin jagung 

5 biji telur

5 sudu besar gula

3 sudu besar tepung kastard

1 sudu teh esen vanila.

* semua bahan tersebut dicampur semua dan diblenkan.

blenkan semua bahan

 

 

 

 

 

 

 * kemudian masukkan dalam loyang gula hangus tadi.

* kukus 30 minit sehingga masak.

kukus 30 minit

 

 

sejukkan dulu

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Inilah KARAMEL JAGUNG, yg sungguh enak dan dimakan sejuk2 gituw ....

yummy.....

 

SELAMAT MENCUBA YER .... SEDAP...

 

 

ICE - CREAM SIMPLE

ICE-CREAM.... mmm memang enak dimakan ketika musim panas, lebih2 lagi anak2 kita. Terdapat pelbagai perisa yg terdpt kt mana2 kedai.
Hari nie saya mahu kongsikan sedikit resepi ice-cream yg sememangnyer begitu mudah untuk dibuat sendiri dirumah. Yang saya buat hari nie ice-cream berperisa strawberry & ada potongan buah srawberry didalamnyer....

bahan2

1 cwn susu pekat
1 cwn susu segar perasa strawberry
2 cwn air suam
1 sd besar ovalette
1 sd kecil perasa strawberry
1 sd kecil pewarna pink
1 cwn potongan buah strawberry

caranya..

 * campurkan semua kecuali potongan buah & pukul sampai kembang & pekat.
* masukkan dlm freezer 1/2 jam.
* keluarkan balik & pukul lagi dlm 15 minit .
* masukkan potongan buah dan kacau rata.
* simpan dlm bks & hias ikut kreatif masing2.
* masukkan balik dalam freezer & bekukan.


mudahkan cara nk buatnyer. Pasti anak2 lepas nie boleh makan sepuas2nyer . Selamat mencuba yer ibu2 dirumah.


 

KEK PISANG MUDAH

Hari nie jom kita buat KEK PISANG yg begitu mudah sekali utk membuatnyer. 

bahan2

2 bj telur
1 cwn gula
1 cwn pisang 
2 cwn tepung gandum } diayak
1 sd kecil baking powder } diayak 
1 cwn minyak

cara2nya.

* masukkan gula & telur, pukul hingga kembang.
* masukkan pisang & minyak.
* masukkan tpg sikit2, kacau hingga sebati.
* masukkan dlm loyang , bakar 30 minit 170* c.

KUIH LAPIS ANEKA WARNA

 Sudah lama tak up-date laman nie. Dah bersawang2 jadinye.. Kali nie nk kongsi resepi kuih melayu pulak "KUIH LAPIS" yg dimodenkan sikit iaitu di letakkan dalam bekas kecil supaya senang untuk dimakan. Tiap lapisannya pulak berwarna2 kasi menarik anak2 makan. 



Bahan2
* 300 gm tepung beras
* 250 gm tepung gandum
* 700 ml santan
* 1.7 liter air
* 550 gm gula pasir
* sedikit garam
* sedikit pewarna pilihan sendiri

Cara2nya

* Bancuh santan, air & gula hingga gula larut.
* Masukkan tepung gandum & tepung beras, tambahkan garam  &
kacau rata.
* Kemudian tapis dan bahagi kepada beberapa bahagian. Setiap bahagian dibubuhkan warna pilihan.
* Kukus selapis demi selapis sampai masak.


SELAMAT MENCUBA